Refratómetro digital para análise de Brix em alimentos

O HI96801 é um refratómetro robusto, leve e resistente à água, ideal para medições quer em laboratório, quer em campo.

Este instrumento ótico utiliza a medição do índice de refração para determinar o conteúdo de açúcar de soluções aquosas em % Brix.

A medição do índice de refração é simples e rápida e fornece ao operador um método padrão aceitável para a determinação do açúcar. As amostras são medidas após uma simples calibração com água destilada ou desionizada.

Em segundos, o instrumento determina o índice de refração da amostra e converte para unidades de % Brix. 

Este refratómetro digital elimina a incerteza associada aos refratómetros mecânicos e é facilmente transportável para medições em campo.

A técnica de medição e a compensação de temperatura utilizadas neste refratómetro empregam metodologia recomendada no Livro de Métodos ICUMSA - International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (organismo internacionalmente reconhecido para a Análise de Açúcar).